隨著溫度的持續(xù)攀升，我們的食欲正在不斷的下降，今天常州食堂承包為大家推薦一道開胃涼面：番茄蠔油面作為您的晚餐。

  材料：面條，番茄，西蘭花，胡蘿卜，番茄醬，耗油，醬油，醋，白糖，鹽，油

  做法：

  1、胡蘿卜切小丁，西蘭花切小朵，番茄切小丁。

  2、面條放沸水煮熟后撈出，再過涼水瀝干。

  3、胡蘿卜丁和西蘭花，焯水撈出瀝干。

  4、醬油，耗油，醋和白糖調(diào)成汁備用。

  5、鍋中加少許油，加入番茄丁翻炒出汁，再加入番茄醬炒勻。

  6、加入面條拌勻，淋入醬汁，再加入焯水胡蘿卜和西蘭花拌均勻即可。